كنز الامير
طريقة عمل الدجاج المحشي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الدجاج المحشي 829894
ادارة المنتدي المهندس محمود عبد العليم طريقة عمل الدجاج المحشي 103798
كنز الامير
طريقة عمل الدجاج المحشي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الدجاج المحشي 829894
ادارة المنتدي المهندس محمود عبد العليم طريقة عمل الدجاج المحشي 103798
كنز الامير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موبيل/دش/كمبيوتر/فضائيات/منوعات/جوال/نغمات/صيانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
مواضيع مماثلة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
الامير
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
مريم نور
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
الكنج
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
بنوته مصريه
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
العبد لله
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
الفرعون المصرى
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
فنان
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
the wolf22
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
كرم كثير
طريقة عمل الدجاج المحشي Bar_rightطريقة عمل الدجاج المحشي Barطريقة عمل الدجاج المحشي I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» كيفية تحديد مسار الشحن او مسار الهاند فري وطريقة التعويض
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالجمعة سبتمبر 19, 2014 5:38 pm من طرف محمدعلى

» تنزيل سوفت وير للاجهزة الصينية على وصلة usb 100% شغال
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالأربعاء أغسطس 20, 2014 6:13 pm من طرف alfateh mssra

» اجمل موقع جنسيى فى العالم وطريقة فتح الشفره عليه
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالإثنين يونيو 16, 2014 6:03 am من طرف سهام احمد

» حصريا نتيجة المعهد الفنى الصناعى والتجارى والزراعى بالزقازيق
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالأربعاء يوليو 17, 2013 10:55 am من طرف جهاد الرويعى

» اربح فلوس من الانترنت اكيد 100%
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالأحد ديسمبر 30, 2012 9:42 am من طرف الامير

» اعطال الرسيفرات وطرق اصلاحها
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالثلاثاء أكتوبر 30, 2012 2:55 pm من طرف منير حداد

» حصريا ثيم للموبايل الصينى
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 3:27 pm من طرف ismail_12

» الان نتيجة الشهاده الاعداديه محافظة الشرقيه 2012
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالأربعاء يونيو 06, 2012 11:27 am من طرف الامير

» الان نتيجة الشهادة الاعداديه بجميع محافظات مصر 2012
طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالأربعاء يونيو 06, 2012 11:25 am من طرف الامير

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط التعاون على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط كنز الامير على موقع حفض الصفحات
ذكر الله
لا إِله إلا انت سبحانك ربى اني كنت من الظالمين - حسبى الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم - رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا ومحمد عليه افضل الصلاة والسلام نبيا - لا حول ولا قوة الا بالله العلى العظيم - يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك - اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام - سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر - حسبنا الله ونعم الوكيل - استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم  
الا رسول الله
قاطعوا المنتجات الدنماركية
سحابة الكلمات الدلالية
اوقات الصلاة فى 6 ملايين مدينه عالميه
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:
خدمة rss
اعان هنا
 
 
فاتورة التليفون
انت الزائر رقم فمرحب بك
نكت

 

 طريقة عمل الدجاج المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوته مصريه
عضو مميز
عضو مميز
بنوته مصريه


عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
العمر : 35

طريقة عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج المحشي   طريقة عمل الدجاج المحشي Emptyالسبت أغسطس 28, 2010 12:37 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم طريقة عمل الدجاج المحشي
طريقة عمل الدجاج المحشي Uploadsn28


المقادير


دجاجة
ملعقة صغيرة ممسوحة من ( القرفة ، الفلفل الأسود ، الملح )
حبتين بطاطس مقطعة شرائح سميكة
بصلة مقطعة حلقات
حبتين جزر مقشر ومقطع بالطول إلى نصفين
أبرة ، خيط ( لتخييط الدجاجة )

الحشوة

بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم
كوب من اللحم المفروم ( حوالي 250 غرام )
كوبين من الأرز المصري المغسول ( لا ننقع الأرز بالماء )
ملعقة صغيرة من ( القرفة ، الفلفل الأسود ، الملح )
زيت نباتي مقدار 3 ملاعق طعام
كوب وثلاثة أرباع الكوب ماء مغلي

**************

الطريقة

أولاً سنقوم بإعداد الحشوة لأننا سنستعملها وهي باردة

سنقوم بوضع الزيت في قدر على النار ونقلب به حبة البصل المفرومة حتى تذبل
ثم نضيف إليها اللحم المفروم ونقلبه معها من ثلاث إلى أربع دقائق ثم نضيف
إليه الملح والفلفل الأسود والقرفة ونقلبه جيداً ثم نتركه على النار ما
يقارب الـ 10 دقائق مع استمرار التحريك بين الحين والآخر



الآن سنضيف إليه الأرز ونحركه جيداً


ثم نضيف إليه الماء ونحركه قليلاً ثم نتركه إلى أن يغلي مرة أخرى وبعدها نغطي القدر ونتركه إلى أن تجف الماء

( هنا نريد فقط أن ينضج الأرز قليلاً وليس نضجاً كاملاً لأنه سيكمل عملية النضج بداخل الدجاجة أثناء شيها بالفرن )

ثم نرفع القدر عن النار ونتركه إلى أن يبرد



أثناء ذلك سنقوم بغسل الدجاجة جيداً مع أخذ الحذر بعدم قص الأجزاء البارزة من جلد الدجاجة لأننا سنقوم بعملية التخييط من خلالها



الآن سنخلط القرفة والملح والفلفل الأسود معاً



ثم سنقوم بفرك الدجاجة بهم من الداخل والخارج



والآن سنقوم بحشي الدجاجة جيداً بالخليط الذي قمنا بإعداده سابقاً من الداخل وكذلك في بعض الأماكن بين الجلد ( عند الرقبة والأفخاذ )



ثم سنقوم بتخييط الدجاجة من خلال ضم الجلد على بعض وتخييطه بواسطة الأبرة والخيط حتى نقفل جميع الفتحات



ثم سنقوم بإحضار ورقة سولفان ( قصدير ) تكفي للف الدجاجة ونضع عليها شرائح البطاطس والجزر والبصل



ثم نأتي بالدجاجة ونضعها فوقهم



ونلف ورق السولفان جيداً



ونضعه في صينية للفرن

وثم ندخلها في فرن مسبق التسخين لمدة ساعة ونصف

وبعد مرور الوقت نكشف عنها السولفان

ونشعل عليها الفرن من الأعلى من أجل التحمير لمدة نصف ساعة أو حتى تتحمر الدجاجة

وهذا هو طبقنا لهذا اليوم







وصحتين وهنا على قلوبكم والله يطعمكم من الجنة ويسقيكم من أنهارها

حفظكم الله ورعاكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الدجاج المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل السمبوسة - رائعة ولذيذة مع الشرح-طريقة عمل السمبوسة بالشرح
» طريقة عمل الفيصلية
» طريقة عمل الشعيبيات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كنز الامير  :: البيت بيتك :: مطبخ الامير-
انتقل الى: